看着他们创造的餐饮帝国，我们可能会意识到，除了痛苦之外，他们的成功还有其他因素。

◎餐厅老板王

帮助姐姐并向伴侣送花

这个人的餐饮生涯要归功于两个贵族

▼

1995年，一个来自山东的年轻人放弃了去年的大学分配政策。毕业的第二天，他携带行李，来到北京，搬进了“北京漂移标准”的地下室。

在到处寻找工作时，他吃了辛辣的火锅，使他在农贸市场中感到惊讶，并立即觉得这是一项好事。他很快告诉摊位老板，他想向主人学习，但是如果什么都没发生，他立即被拒绝。

在接下来的一个月中，他每天在姐姐的摊位上徘徊，急忙帮助他，乞求姐姐靠离她很远的摊位，最后买了他姐姐的“独特秘密”。

因此，他成为一个小贩，每天在贝瓦伊（Beiwai）的入口处出售辛辣的火锅。他日复一日地努力工作，一旦他在开火时晕倒在地面上。

多年后，当回想起这种企业家经历时，他说：“也许我在数年后变成了li ka-shing n。 “

农贸市场的大姐姐被认为是他职业生涯中的第一个贵族。

命运就像按下复制按钮。 2003年，他不小心在成都吃了一辆派克。他对美味的食物感到惊讶，并立即要求餐厅老板Xu Bochun加入，但被拒绝。

为了说服Xu Bochun成为他的技术合作伙伴，他采取了比“三次访问小屋”更真诚的行动，并花了6个月的时间在将近一两个星期内飞往成都。

在Xu Bochun的生日那天，Li Jian甚至为他买了鲜花，这比追逐女友更难。通过这种方式，徐博丘终于被感动了，并来到北京与他发展。

山东的家伙叫李简。他们建立的餐饮品牌是新拉多山（Xinladao），其年销售额超过10亿。他于2016年创立了新利安吉（Xinliangji），现在是中国餐饮业的供应链巨头。

出售您的财产，并以500,000元去上海

退休运动员的餐饮路比其他人更长

▼

作为一名运动员，退休后的主流职业将成为一名教练，而前国家女子摔跤运动员张小乌伊也是如此。但是她对收入稳定的这项工作不满意并想开展业务，因此她选择了餐饮。

她在朱汉（Zhoushan）经营的几家小咖啡馆表现不错，但由于股票交易而失去了大部分储蓄。然后张小海卖掉了她所有的财产，并以500,000元的身份再次在上海开始。

是2015年8月，上海的高温尚未消散。张小海穿着一件T恤和牛仔裤来到上海，只拿着一个袋子。她不认识任何人，甚至无法坐上地铁。她住在一个年轻的旅馆，每天要花50元，寻找机会。

在上海的第一年，她开设了一家快餐店并进行了外卖。在此过程中，张小海慢慢闻到了商机，这次她也瞄准了马拉坦。

她进行了彻底的分析：

•首先，Malatang食品非常安全且易于标准化；

•其次，年轻人喜欢辛辣的火锅和火锅食品；

•第三，Ele.me的数据显示，全国大约有80,000名Malatang商人，搜索关键字排名相对较高，规模良好和市场前景。

张小岛意识到，如果她想超越杨古富夫和张梁，她就必须采取差异化的道路，而不是争夺规模。她想成为一个专注于外卖的新火锅品牌。

她首先统一装饰了门和店面，然后系统地组织了操作链接，以监督夫妻商店的所有者进行实施。这些商店所有者通常的教育水平较低，并且在系统标准化之前难以控制。

在早期阶段，张小乌伊可能不得不从早上到晚上凝视，或者与他们度过一天。但是他们也有优势 - 他们可以忍受艰辛。 “它们可以开放到凌晨2点，平均效率特别高。”

这是上海 - Mijie Malatang的主要“新马拉坦品牌”。从第一家商店的开业到现在，米吉（Mijie）在全国各地拥有600多家商店，覆盖了18个省。在35个城市中，回购率约为67％。

除了教学和回答疑问

他们还想传达他们的“锦鲤运气”

▼

乍一看，他们的故事看起来并不特别。就像从头开始的数百万小型和微型餐饮者一样，他们一直在寻找不断提升的餐饮比赛的机会。

在职业生涯的转折点，他们采取了及时的行动，坚定地掌握了有利的人，趋势和资源，为品牌的未来发展和成长提供了翅膀。抛开坚韧不拔的勤奋，说他们独特的运气是“餐饮锦鲤”并不夸张。

作为由Ant Financial和Ant商业银行共同建立的公共福利教室，小小威大学一直在努力帮助更多的小型企业以来，自成立以来，专业的商业知识和企业家秘密，以便每个人都可以避免在从事业务的过程中开展业务。一些弯路，更轻松。

小小的大学在Double 12中做了一件特殊的事情，邀请了6位创始人的导师，包括李·简（Li Jian）和张Xiaohui（Zhang Xiaohui），与一对一的一对一聊天，与选择解决其企业家过程的6个幸运商人面对面。遇到的问题。更重要的是，这是传达他们的“锦鲤运气”。

六位创始人导师在业务开始时还遇到了困难和挫折。他们会听取小型和微观的餐饮业务，谈论他们作为经验丰富的人的担忧和困难，看看业务的“天花板”在哪里，并给他们提供有针对性的建议，以帮助每个人都能生存。

目前，“找到6个幸运的商人”活动已经结束，而精心挑选的6个幸运商将踏上他们的旅程。

这次，我们将给出其他配额。幸运的“获胜锦鲤”有机会选择Ant Xiaowei大学的创始人和导师，面对面的聊天，以及所有的空中票和酒店！

勤奋，有见地，永不放弃

除了这些餐饮者的基本品质

也许您仍然需要“锦鲤”运气

▼

作为由Ant Financial和Ant商业银行共同建立的公共福利教室，小小威大学一直在努力帮助更多的小型企业以来，自成立以来，专业的商业知识和企业家秘密，以便每个人都可以避免在从事业务的过程中开展业务。一些弯路，更轻松。

蚂蚁小小的大学知道每个商人的困难。在2018年的最后冲刺阶段，小小威大学还参加了“天德克西亚法规商人狂欢节”，以增加其投资团队并粉碎幸运的“ Little Micro Business Corner Koi”该活动将在2019年强烈支持餐饮人们的小目标。

我发送导师，设备，保险，广告和金钱。我将为您提供经营所需的一切。这次，小小的大学将为您提供所有这些！

首先观看礼品包的列表

搜索在Alipay上的在线商人银行寿命帐户，您可以随时查看Xiaowei University的最新在线课程。

该组织者说，除了这项活动外，小小维大学将来还将继续为每个小型和微型业务提供帮助。